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対 馬 市
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原種に近い対馬のそばは、貴重であり、小粒で風味が強い独特の味わいは愛好者の高い評価を受けています。
 日本のそばは縄文時代後期に中国大陸から朝鮮半島を
 経由して伝わったとされていますが、荒地に強く水に弱いそばは、
 岩がちで平地の少ない対馬に適しており、「木庭作」
 (こばさく)とよばれる山の斜面を利用した粗放的な
 焼畑で栽培されていました。

 つなぎを一切使わず、100%天然のそば粉を用いるのが対馬流。
 独特の歯ざわりとのどごしの対州そばをぜひ手作りしてみてください。  

そば粉 店長おすすめ商品


原材料 そば粉(対馬産)
内容量 1kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください
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新物でました!
豊玉町振興公社